河南土特产批发之柴鸡蛋

来源：http://www.szmttc.cn/news/179.html发布时间：2022-07-15点击：448

河南土特产批发商介绍，柴鸡蛋和土鸡蛋没有区别，柴鸡蛋是土鸡蛋的别称。土鸡蛋，又名柴鸡蛋、笨鸡蛋，是指在农家自然环境中散养的鸡所下的蛋，由于与养鸡场饲养环境的不同，土鸡蛋的营养可能较普通鸡蛋较全，但实际上整体来说土鸡蛋和普通鸡蛋的差别并不大。

河南土特产批发

虽然土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇与部分微量元素含量高于普通鸡蛋，但它们当中的脂肪、烟酸、硒等成分却少于普通鸡蛋，因此两种鸡蛋各有所长，不分上下，可根据自身需求选择。而辨别土鸡蛋与普通鸡蛋则可以通过颜色、个体大小、蛋壳硬度与蛋白柔韧度等特征来进行判断。柴鸡蛋多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。这些鸡吃的是一些昆虫，青草，剩饭剩菜，为了让鸡多下蛋，还会喂一些粮食，如玉米，麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料，如骨粉。因以上原因，其蛋清浓稠透亮。柴鸡蛋的营养价值较高，尤其柴鸡蛋脂肪酸含量很高，故口感更好。

上一篇：林州土特产批发之核桃

下一篇：林州土特产批发商介绍花椒酱

河南土特产批发之柴鸡蛋

相关新闻更多 +

相关产品更多 +