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河南土特产批发商分析,小米粥是一种家常饭,并且小米粥的味道也很香,那么怎么样才能熬制出味道更好的小米粥呢?作为一家河南土特产批发商,接下来就简单的为大家分析一下。
小米粥,在北方也被称为“月子粥”,好消化、易吸收,营养也非常丰富,对调理身体很有好处,作为日常主食老人孩子也适合吃。但是,很多人抱怨说,自己煮出来的小米粥稀汤寡水,小米粒一颗是一颗,喝上一口“满嘴钻”,并不觉得好喝。这可能是煮小米粥的方法没弄对。其实看似简单的煮小米粥,其实也是需要方法的,接下来就来教你煮“小米粥”的好方法,保准煮出来的小米粥软糯油润,喝上一碗胃里特舒坦,不论是当作日常早餐、加餐都适合,一家老少都喜欢。取100克小米清水淘洗3-5遍,之后加入刚刚没过食材的清水稍加浸泡几分钟。取一砂锅,锅中加入1500毫升水烧至沸腾后,加入淘洗好的小米,大火烧开至沸腾后转转中小火慢煮。此时小米粥表面会出现一些浮沫,这浮沫不是脏东西,直接用汤勺将其打散即可,保留小米粥的原味原香。之后不用再去搅动小米粥,任小米在锅中自然翻滚,直至汤汁收得变稠。之后关火,先不着急盛出,待粥表面结出一层油亮的小米油皮,小米粥已经变得温热,此时的小米粥才算熬好了。如果您对于小米有疑问或者需要,可以随时向我们致电咨询。
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