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河南土特产批发商介绍,小米作为我们日常生活中经常吃到的一种谷物,是受很多人喜欢的,比如说很多人在坐月子的时候都喜欢熬制小米粥喝,再搭配红糖和鸡蛋,对人的身体特别好,另外天气越来越冷了,之后我们喝的粥也越来越多,其中小米粥就是非常受欢迎的一种,想要熬出好喝的小米粥,应该挑选到好吃的小米。
在市面上购买小米的时候,有很多颜色非常黄,是金黄金黄的,还有一种颜色比较浅一些,在购买的时候到底是选深色小米还是选浅色小米呢?什么样的小米更好喝,记住挑选小米的时候按照这三个步骤走,一定能够买到好小米,这样选出的小米熬出来的粥会更加的粘稠香浓。看外观。在购买小米的时候,不管是袋装的还是散装的小米,看它的外观,小米是米黄色的,有的小米颜色发黑或者是发白,都是不对的,发黑的小米一般都是陈小米,或者是发霉变质的小米,而且小米颜色接近于白色的也是陈米,这种米不管再怎么熬制,都不会熬出香浓的口感,反而对人的身体不好。选择购买一定是颜色看上去正常的米黄色,而且小米粒比较圆润饱满,米粒完整,不能有破损。闻气味。如果是当季新鲜的谷物,用手拿,一搓放在鼻子边上去闻一下,能够闻到浓浓的谷物香味,这是天然的谷香味,非常的纯正,没有任何化学物质的气味,如果小米闻上去气味非常差,甚至有一种浓浓的霉味,说明小米不新鲜,这样的就不要买回家了,熬出来的小米粥也不会好喝。
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