安阳土特产批发商介绍柿饼晾晒

来源：http://www.szmttc.cn/news/229.html发布时间：2022-11-28点击：502

安阳土特产批发商介绍，柿饼是我们非常熟悉的小吃，是由柿子加工而成的。柿饼怎么晒才是好的呢？在晒柿饼的时候，需要多长的时间？柿饼该如何保存才能更加长久？柿饼有没有哪些食用禁忌？

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把选好的柿子洗净沥水，剪掉萼片、叶片等多余的部分，只留下萼盘和部分果柄，然后削去外皮。削下来的柿子皮不要扔掉，放在太阳下把它晒干备用，因为后面出霜的时候还要用到它。‍准备一些足够结实的细绳，把削掉皮的柿子逐个系在绳子上，这时候你就知道为什么要保留果柄了吧。系的时候不要排列太挤，两只柿子之间至少保持大约两寸左右的距离。因为晒柿饼要求通风良好，排列太挤就不利于通风了。把系好的柿子挂于阳光充足、通风良好的地方开始晒制。然后把挤成饼状的柿子对着柿蒂两个两个地叠在一起，摆放在纱窗或竹箩上继续晒制一段时间。一直晒到柿饼开始发硬，用手不太容易捏动的程度，这说明柿饼里的含水量已经很低了，此时就可以不用再晒了，收起来准备出霜吧。柿霜其实是柿子在晒干的过程中渗出来的糖分，柿霜是辨别柿饼的一个非常重要的标准。如果您对于柿饼或者是其它土特产有疑问或者需要，您都可以直接的向我们致电咨询，我们将竭诚为您服务。

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