林州土特产之花椒的选购方法

来源：http://www.szmttc.cn/news/58.html发布时间：2019-05-22点击：996

林州土特产有很多，其中也有花椒。虽然，花椒作为一种调味料，许多人都见过，用过花椒，但是大家在购买花椒时，并不知道应该怎样挑选。针对于这样的情况，将向大家普及一些花椒的选购方法。

炒菜时，可以通过加入适量的花椒，能让炒出来的菜更加好吃。由于，花椒主要是起到提味的效果，所以花椒的好坏，在烹饪方面也起到非常重要的作用。因此，在购买花椒时，需要格外注意花椒的品质。那么，在挑选花椒时要注意哪些细节呢。其实，挑选花椒的方法并不复杂，要先闻一下花椒的气味，质量好的花椒都带有天然的香味，而不是霉变的味道或者其它杂味。闻花椒其实也是有讲究的，有的人直接抓起来就用鼻闻，是为一种，但有经验者往往是抓起花椒后，还要在手心内稍握片刻，然后再闻手背而非手心，如果在手背上都能感受到花椒香气，那说明这花椒品质好。

另外，还可以通过品尝花椒的味道来判断花椒的质量。随便取一粒花椒，用牙齿轻轻咬开，再用舌尖去感触，然后轻咬几下吐出，这时你再仔细揣摩这花椒是否带苦味、涩味等异常味道，只有麻味纯正者，方称得是上品。请记住，尝花椒时切忌抓起几颗，甚至一小把就放入嘴里嚼，那只会把舌头麻得来像“木头”一样，尝不出个究竟。

林州土特产

这就是花椒的选购方法，希望这些信息能为您提供一定的帮助，在购买花椒时，可以通过注意这些细节，购买到高品质的花椒。如果您不知道应该怎样挑选花椒，可直接与林州土特产批发商联系。

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